主料:
蟹，
2只，
鸡蛋，
2个
辅料:
盐适量，
葱花适量鸡蛋炒蟹的做法步骤
1.蟹洗净切成块。葱切葱花，蒜拍碎，打2个鸡蛋。
2.锅中热油，炒香蒜。
3.放入蟹。
4.鸡蛋捣散淋在蟹上面。
5.小火，煎完一面煎另一面。
6.兑入些许开水，按口味调入盐。
7.焖煮收汁放入葱花即可。
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